自己做的米粉肉就是香,爱吃的动起手来吧

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说到米粉肉，还是最怀念小时候的味道，以及记忆中妈妈做粉蒸肉样子。当年要吃粉蒸肉要花大半天来准备，现在做起来就方便多了。先炒米，加几颗花椒，半颗八角。炒好的米用研磨机打成粉。一只红薯一只土豆垫碗底，五花肉用生抽蚝油腌制半小时。把肉粘上米粉，重点在粘米粉之前打了一个鸡蛋搅拌，这样粘上米粉蒸起来还能保持干爽，口感好。成品，特别香，口感超级棒！

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