粉蒸肉家常版香哈菜谱

作者：碎雨幽静

用料

五花肉　　克左右

蒸肉米粉　　适量

盐　　适量

老抽　　适量

生抽　　适量

料酒　　适量

蚝油　　适量

姜　　适量

葱　　适量

糖　　少许

做法步骤

1、上图

2、姜切丝，葱白切段，葱青切碎

3、五花肉切薄片加老抽、生抽、盐、料酒、糖、姜丝、蚝油、葱白

4、搅拌均匀至上色后用保鲜膜裹上放冰箱里冷藏约半个小时

5、加适量的蒸肉米粉加少许清水搅拌均匀后放蒸锅大火蒸半个小时

6、起锅装盘，撒上葱花淋少许蒸鱼豉油就可以食用了

（观看视频教程，请