海南的家常菜,腌粉的做法美食天下

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海南腌粉原料：细米粉、猪里脊肉、猪粉肠、玉米油、酸豆角、油炸花生、泰国辣酱、泰国咖喱、糖、醋、蚝油、生抽、淀粉、番茄味薯片。做法步骤：第1步、米粉侵泡一夜后沥干水，涂抹上均匀的玉米油，上笼屉蒸5分钟。凉凉后待用。第2步、酸豆角、花生米、分别炒好备用第3步、猪里脊肉煮熟切丝备用第4步、锅内添油炒香蒜油，依次加生抽，蚝油，泰国辣酱和咖喱酱，糖，醋。比例按照自己喜欢的味道调。添水烧开锅，加入盐，最后放淀粉勾芡出锅。第5步、最后一步把所有准备好的食材码放在碗里，浇上汤汁就可以吃了。来自美食天下不着调儿的作品。

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