肉丝拌米粉,口感爽滑,清凉爽口美食天下

肉丝拌米粉

By不做妖精好多年

一直吃汤粉，今天换个吃法，拌粉来吃。

原料：米粉、熟肉、紫甘蓝、子姜、香菜、马齿苋、土人参苗、红椒、大蒜、食盐、鸡精、生抽、陈醋、老干妈油辣子、椒盐粉。

做法步骤：

第1步、取米粉提前泡好，放锅里煮。

第2步、熟精肉撕成细条。

第3步、所有配菜洗净，切丝。

第4步、大蒜切末。

第5步、全部放肉丝碗里。

第6步、放食盐。

第7步、放鸡精。

第8步、放陈醋和生抽。

第9步、拌匀后放油辣子和椒盐粉。

第10步、米粉煮好。

第11步、洗净马齿苋和人参苗。

第12步、把米粉巴拉一边。

第13步、放野菜。

第14步、把野菜烫熟即可关火。

第15步、捞出米粉和野菜放配菜里。

第16步、拌匀。

第17步、装盘。

第18步、成品。

第19步、开动。

小贴士：

为了瘦身，我只用了30克米粉，配菜才是主角。正常饮食可以多放米粉，配菜做配角就可以。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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