文章来源:米粉肉 发布时间:2023/12/3 10:21:55 点击数: 次
麻辣肉末米粉原料:米粉、肉末、盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、姜、葱、蒜、花椒油、老干妈。做法步骤:第1步、米粉提前用温水泡软第2步、准备肉末,姜末,蒜末第3步、起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒制第4步、炒至肉末加入姜末,蒜末炒香第5步、加入两茶匙料酒,半茶匙盐,半茶匙鸡粉调味第6步、加入辣椒面炒香即可关火第7步、煮锅倒入清水烧开,下米粉煮制第8步、准备一个大碗根据自己的口味加入老抽,生抽,花椒油,葱花,老干妈调味第9步、盛入米粉拌匀,加入炒好的肉末,撒上葱花即可(我还加了酥豆米)第10步、成品第11步、成品来自美食天下厨娘宋宋的作品。