跟老婆回娘家,丈母娘做了这4道菜,营养丰

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油焖大虾：虾去虾头和虾线，洗净控干水分备用。葱姜蒜切末备用。锅里放入少量油，六七成热时放入虾，两面煎至变色，出锅备用。在锅内剩下的油中放入准备好的葱姜蒜爆香，然后放入番茄酱，糖，炒香，放入生抽，盐，一丢丢水。放入煎好的虾，轻轻翻炒上色，收汁，出锅，摆盘。酿糯米团：青豆，油豆腐，将香菇，腊肉，虾米，青豆等材料分别放入油锅爆炒，然后加入预先煮好的糯米中再小炒，再加入少量盐巴和蚝油。将炒好的配料一个个酿去油豆腐中，再放在水上蒸10分钟，让配料和豆腐完全结合即可！青瓜拌木耳：黄瓜拍碎切块，木耳泡发水滚下锅焯3分钟（具体时间没看，都是凭个人感觉…）大概注意是煮了3分钟左右！捞起过凉水（我用整桶的矿泉水）然后把香菜切段跟黄瓜木耳全部拌一起放冰箱…最重要的步骤是把蒜跟红葱头切碎辣椒切段热油淋下在下酱油跟醋还有香油！放凉，要吃在开拌…米粉肉：选上好的五花肉，这样肥瘦相间的，所用材料。肉切片，葱切段，姜切丝，先放食用油+红油豆瓣，搅拌均匀；料酒+生抽+姜丝，搅拌均匀；倒入米粉，如果干的话，加点水，让米粉充分沾在肉上。分装两碗，放上葱段(也可放些土豆，红薯)上锅蒸制。碗底出现油脂了，就可以出锅了，大约一小时左右吧！倒扣在盘子里，开吃！

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