七小福真的可以在山西以非物质文化遗产

文章来源:米粉肉   发布时间:2024/12/18 15:45:57   点击数:
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我是醋妞儿,以前流水席都吃八大碗,八大碗,年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请,八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法。正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。八大碗是满族人家最平常的菜肴,早先的满族八大碗只在满族人家食用。清朝乾隆期间,正值鼎盛时期。“满汉全席”在饮食业得到发展,各地的八大碗因地产食材不一,因而菜品也不同,甚至在咱们山西每个市每个县都会有不同的八大碗!在山西有一家亲香八大碗,从装修到价格都比较亲民,但是在小店那边,今天又在二营盘附近找到一家类似八大碗的“七小福”,每一碗都聚集了福气。很好奇一直听说八大碗,为什么要做一家七小福呢,老板说,本店的厨师的父亲是咱们这边的第一代金牌主厨,虽然不知道这个含金量有多高,但是听起来还是很厉害的,大厨做蒸碗做了二十几年了,所以就想把七小福打造成咱们山西的非物质文化遗产!哇哦,听起来还是很厉害的,希望可以实现!黄米依然还是我的最爱,只喜欢吃最上面一层别问我为什么!你们有没有什么蒸米的诀窍啊,可以一碗都很甜的那种!毛头丸子虽然是猪肉的但是我并没有吃出来!肉中带素的感觉,沾上醋,我个人比较喜欢。香而不腻!第一次吃这种带甜口的带鱼,想想的话感觉有点怪怪的,但是味道还是可以的,以往都是在逢年过节的时候家里才会做,但是还真没有吃过带甜口的带鱼,又知道了一种做带鱼的方法,一定要小心鱼刺哦!不小心误食鱼刺的话可以喝一小口醋,醋有软化的作用!米粉肉,看起来有很多油感觉很腻,吃起来其实肉本身是不腻的,但是一定要要把油水沥下,不然就会很油了!牛肉和糯米排骨是咸口,我自己更喜欢牛肉,看你们的个人喜好哦。金钱饼必点,香脆的薄饼加上软烂的肉,希望可以给我带来好运!过油肉我不说你们也都知道哇,这味道似曾相识啊,素的过油肉你们有吃过么?茄子穿了肉的外衣还挺好吃的!这来场一串子黄瓜让我无从下嘴,那我就上手了,第一次觉得它这黄瓜不放醋更好吃!因为本身的味道就很好吃,微甜口!腌豆角就是酸豆角,因为它我吃的更多了,要不要这么下饭!和咱们家里平常做的腌白萝卜是一个味,但是会更入味一些!槐花炒不烂子一口下去感觉香妃附体,香飘飘的,这个有点干,吃之前要备好水哦!吃完七小福才知道可以抽一个红包直接用,虽然我只抽了2块,但是再难也要坚持,不到最后一刻永不不知道会有什么样的惊喜在等你!
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