蒸米粉,米粉这样吃,简单营养又美味美食

蒸米粉

原料：东莞米粉、鸡蛋、肉沫、香菇、蒜末、葱花、生抽、蚝油、花生油、玉米淀粉、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、米粉提前用清水泡发开备用。

第2步、准备适量肉沫备用。

第3步、香菇提前泡发洗净切碎。

第4步、热锅下油爆香蒜末。

第5步、放入香菇一起炒香

第6步、加入适量的清水。

第7步、加入生抽，蚝油，盐，白糖煮开两三分钟。

第8步、加入淀粉水。

第9步、搅拌均匀煮开至浓稠后备用。

第10步、盘中铺上米粉，加入适量的绿豆芽，涂抹上少许花生油搅拌均匀。

第11步、铺上适量肉沫。

第12步、打入一个鸡蛋。

第13步、上锅大火蒸10分钟左右。

第14步、出锅前洒上葱花

第15步、淋上备好的酱汁即可。

第16步、成品。

第17步、成品。

来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。