汤鲜爽口的家常版汤米粉,不用再去外面吃

　俗话说“一日之计在于晨”，无论是简单的或是丰富的，我们都要记得好好吃早餐。在我们老家就有一道特产叫“霸王花米粉”，每次回家乡都要买几袋出门。我们经常吃的米粉可以炒、拌、汤等各种做法，汤米粉是南方早餐中最常见的美味佳肴。因各地饮食习惯的不同，做法自然也就不一样，各个地方也有特色汤米粉，今天给大家分享一下我们家的汤米粉做法。准备的材料有：米粉3个、鸡蛋2个、肉丸2个、生菜4片、盐油适量。制作家常汤米粉过程：步骤1：把米粉提前用水泡软，也可以用开水泡。步骤2：把肉丸切成片，你也可以在肉丸上切花刀，把鸡蛋放入锅里煎成黄面金黄。步骤3：锅中烧油，将肉丸片倒入锅中炒一下，随后锅中倒入适量的水。步骤4：把煎好的鸡蛋和泡好的米粉倒入锅中煮开。步骤5：待水开后2分钟左右就可以把米粉捞出来装到碗里。恩恩妈小贴士：步骤6：捞出米粉后，在肉丸鸡蛋汤里面加入少许的盐进行调味。恩恩妈小贴士：步骤7：随后把青菜烫一下，将青菜和肉丸夹到米粉的碗中，把刚刚煮的汤汁倒入碗中即可。恩恩妈小贴士：步骤8：美味的家常汤米粉就做好了，汤带着鸡蛋和肉丸的香味，鲜汤爽口，健康又营养的快手早餐，我这里是做的2个人的量喔！根据自己家人适量添加量就可以了。嘿！宝宝们：我是恩恩妈妈。如果喜欢我分享的文章，不妨点个赞

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